La creació d'un hort parteix de la necessitat i la possibilitat de gaudir d'un espai exterior ric i estimulador amb propostes didàctiques naturals, que fomentin la descoberta i experimentació dels infants. Amb l'hort podem treballar el creixement de les herbes aromàtiques, les hortalisses, la plantació i la seva cura per aconseguir un fruït que després es pugui menjar. Dóna peu a explorar i gaudir de les petites coses de la natura,(com per exemple, la descoberta d'una marieta a una fulla, el naixement d' una flor,…).